时间的脚步悄悄，转眼又是一年冬至时分。在2020年12月21日，汽车与机电工程系由丁烨辅导员带领40余名大二员工，携诚意满满的冬至包饺子活动如约而至，与同学们欢度今年的冬至佳节。

15点30分，包饺子活动正式在食堂三楼淮扬人家开始，同学们提前准备好了由新鲜材料制成的猪肉玉米，韭菜鸡蛋，猪肉芹菜，牛肉四种馅料以及饺子皮。随后，在一片欢声笑语中，包饺子活动终于拉开帷幕。激动人心的“包饺子比赛”最先开始了！四小组代表在一闪而过的5分钟的时间内奋力拼搏，最终，3班凭借数量最多的34个漂亮的饺子组分获得了“包饺子比赛”的第一名。随后，同学们坐在一起大展身手把剩余的饺子皮全部包好，第一次自己包饺子的惊喜声、帮助小伙伴学习包饺子的细语声、包出形状各异饺子的嬉笑声，一时溢满在活动现场的各个角落，好不热闹。

饺子煮好后，热气腾腾的饺子一盘接着一盘的带着诱人的香气被送到同学们面前。由各班派出一名成员参加吃饺子比赛，看着他们狼吞虎咽的样子，大家都笑得合不拢嘴，最后1班参赛选手率先吃完夺得第一名。紧接着同学们也迫不及待的开始品尝自己的劳动成果，而这场活动在一片赞叹好吃的欢声笑语中达到高潮。

冬至代表的不仅仅是一个简单的节气，更是其背后源远流长、意蕴深远的中国传统文化。选择在冬至举办饺子节活动，除了出于丰富同学们的校园文化生活，更是在谋求传承中华文明，让中华文化不单单走进校园，更走近每一位同学的心中。唯有亲手尝试，才能在取馅料时体悟取舍轻重，才能在合拢饺子皮时知晓包容与共，才能在品味饺子时领悟劳而后得的快乐。