为提高各食堂从业人员的食品卫生安全意识，规范操作行为，后勤处于10月10日下午组织了食品卫生安全知识培训。各食堂员工及经营食品的门面房人员共186名参加培训。培训中，院保健医生祝锡红同志结合实际工作，从从业人员个人卫生要求、食品加工操作卫生要求、餐具的消毒卫生、采购索证、食品卫生安全管理等5个方面对有关要求作了详细的讲解，同时结合工作中的实例，对各食堂员工卫生安全规范操作提出了具体要求。

通过培训，各食堂从业人员进一步提高了对食品卫生安全重要性的认识，促进了他们在实际工作中按照规范程序操作的自觉性，也进一步保证了公司食品卫生安全不出问题。（后勤处）

培训活动在三楼食堂举行

祝锡红进行专题培训

 大家认真听讲

 180多名食堂从业人员参加培训